贵州省成功召开小米品鉴交流会

2019-01-31 11:55:29来源: 中国食品报网

   本报讯(记者 杜涛)为深入贯彻贵州省委、贵州省政府开展脱贫攻坚“冬季充电”工作指示,落实贵州省农业农村厅以“学起来、讲起来、干起来”为抓手开展“冬季充电”的工作部署,近日,贵州省农作物技术推广总站在黄平县组织召开了“冬季充电—全省小米品鉴交流会”。会议邀请山东省农业技术推广总站专家到场授课,科学筛选“口感最佳”小米,交流小米种植、加工、销售、产品研发等环节的难题,建言献策共谋小米产业发展,助力贵州省农村产业革命纵深推进。

  黄平县人民政府副县长游美昆出席会议并作致辞;黔东南州农委总农艺师吴军介绍了全州小米产业助力脱贫攻坚的成功典型。山东省农业技术推广总站尹秀波高级农艺师就小米产业助推乡村振兴进行授课,详细介绍了全国小米产业发展趋势、山东省小米“新六产”的成功模式及经验、 粟文化及小米产业开发等内容;黔东南州农技站站长倪玉琼交流了黔东南州小米种植技术、产业基本情况、存在的问题及发展方向等;贵州省农作物品种资源研究所助理研究员马天进分享了小米品种资源收集与利用的科研工作。

  贵州龙膳香坊食品有限公司、贵州五福坊食品有限公司、贵州伟诚农业发展有限公司、贵州王苗丫民族风味食品有限公司的代表与小米产区农技人员就小米产业发展存在的问题进行了交流发言。贵州省农业农村厅种植业管理处王雄副处长对小米产业发展作指导发言。

  小米品鉴环节,28位参会代表对省内外的13个小米品种进行了现场品鉴,分别对小米的外观品质以及小米饭、小米粥、小米鲊的食味品质进行了现场打分。最后脱颖而出的“口感最佳”小米品种是贵州省黄平县的“三月小米”,铜仁市农技站站长荣获“标准味蕾”评分人员。

  会上,贵州省农推总站站长冯泽蔚对贵州省小米产业发展提出了具体要求。一是坚定信心,充分认识贵州省发展小米产业的优势和潜力。小米在作物分类中属于小杂粮,但在当前农业供给侧结构性改革的主旋律下,“小众作物”也能形成品质优、效益高的“大产业”格局。二是加强试验研究,摸清贵州省小米地方品种资源及适宜生态区,作好小米地方品种提纯复壮工作,系统研究小米草害、鸟害的综合防治新技术,示范推广小米新品种、新技术。三是强化学习充电,农技干部要依靠学习走向未来,通过“学起来”不断更新技术知识,通过“讲起来”不断普及新技术,通过“干起来”不断服务产业,提升服务于新型经营主体和农民群众的产业发展新需求,为贵州省农村产业革命和脱贫攻坚作出积极贡献。

  贵州全省各市(州)农技站、黄平县、施秉县、三穗县、雷山县、盘州市农技站,贵州龙膳香坊食品有限公司、贵州五福坊食品有限公司、贵州伟诚农业发展有限公司、贵州王苗丫民族风味食品有限公司等代表40余人参加了会议。

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