《转基因的真相与误区》出版-中国食品报网

2019-02-22 09:33:31来源: 中国食品报网

   本报讯 (记者 高泓娟)日前,由浙江大学沈立荣教授编著的《转基因的真相与误区》由轻工出版社出版。

  近年来,转基因食品及相关问题在中国乃至世界备受关注。社会公众在转基因技术的发展、转基因食品的安全性、转基因作物的商品化及推广的可行性、转基因生物监管政策的制定、伦理学问题等方面的争议,使得“转基因”在中国成为一个复杂而影响广泛的问题。

  《转基因的真相与误区》以“科学大众化”的理念系统介绍了转基因生物和转基因食品的常识、转基因生物和转基因食品的种类与安全性、不引入外源基因的基因组编辑育种新技术等内容,尤其针对公众容易被误导的关于转基因话题的谣言和认识误区,结合案例分析,运用科学证据作了浅显易懂的解读、引导和分析。该书提供了比较全面的转基因科普知识,以帮助公众客观而全面地了解转基因技术,消除对转基因食品的误解和恐慌。

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